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关于食品机械与设备的电子课本和题库及答案，以下是相关资源：
食品机械与设备电子课本：
1、某些知名的在线教育平台，如超星尔雅等，可能会提供食品机械与设备的电子版教材，可以访问这些平台的官方网站，进行搜索和下载。
2、一些专业的教育网站或论坛，如中国大学MOOC等，也可能提供相关的电子教材。
食品机械与设备题库及答案：
1、可以在一些在线教育平台或专业论坛上找到相关的题库和答案。
2、也可以在一些专业的教育网站或社群中寻求帮助，如知乎、豆瓣等，这些平台上可能有人分享相关的题库和答案。
3、如果是在校学生，可以向老师或学长学姐寻求帮助，他们可能有一些资源可以分享。
在获取这些资源时，请确保来源的可靠性，避免获取到错误或不全的信息，对于课本和题库的使用，应遵守版权法规，合理合法使用。
